Hai mai comprato qualcosa senza capire davvero quanto fosse sano? È proprio questo che il sistema Nutri-Score e trasparenza alimentare sta cercando di cambiare. Etichette più chiare, con una semplice scala dalla A alla E, per aiutare tutti a fare scelte più consapevoli.
Nutri-Score e trasparenza alimentare: di cosa si parla
Il Nutri-Score e trasparenza alimentare sono al centro di un acceso dibattito in Europa. Questo sistema usa cinque colori e cinque lettere (dalla A verde alla E rossa) per mostrare a colpo d’occhio il “profilo nutrizionale” di un prodotto.
Non è perfetto e non è l’unico fattore da guardare, ma è un modo rapido per orientarsi tra scaffali pieni di prodotti. Vuoi un esempio? Con la stessa categoria (es. cereali), potresti scoprire che uno ha un B e l’altro una D. E forse ti fermerebbe a leggere meglio gli ingredienti.
Perché se ne parla tanto ora
Negli ultimi mesi, sempre più aziende stanno valutando se inserirlo di default sulle confezioni, e la Commissione Europea sta spingendo per regole comuni.
Il Nutri-Score non dice tutto e non sostituisce il buon senso, ma può accendere una lampadina: ti costringe a guardare la qualità globale di quello che stai comprando, invece di fidarti solo delle promesse sul fronte della confezione.
In pratica, è uno strumento: utile se impari a usarlo, inutile se lo prendi come unica verità.
Se vuoi scoprire il mio progetto, vai alle sedi!
Un saluto dal tuo Nutrizionista del Cuore!
