Nutrizionista Ruben Domenighini

Ho lavorato in ambulatori dedicati alla prevenzione delle dislipidemie – quelle alterazioni del colesterolo e dei trigliceridi che spesso fanno paura – e lì ho imparato che la domanda più grande non è “Cosa devo mangiare?”, ma “Ce la farò davvero?”

Parallelamente ho collaborato con centri di ricerca, contribuendo a pubblicazioni scientifiche su dieta infiammatoria e rischio cardiovascolare. Questa esperienza mi ha dato un approccio rigoroso, critico, fondato sui dati. Ma ho capito presto che la scienza, da sola, non basta. Serve empatia. Serve ascolto. Serve presenza.

Il lavoro vero è cominciato quando ho iniziato a incontrare persone reali: mamme, lavoratori, sportivi, pazienti spaventati o disillusi. Ed è lì che ho capito che una buona dieta non è solo una tabella. È un dialogo, un percorso condiviso, un equilibrio tra precisione e flessibilità.

Negli anni ho scelto di specializzarmi nella nutrizione cardiovascolare perché ho visto quanto la prevenzione possa cambiare davvero le cose. Ho scelto di lavorare in modo indipendente, in più sedi della provincia di Bergamo, per essere vicino a chi ha bisogno. E ho affiancato la clinica alla divulgazione, perché credo che il sapere, quando è condiviso, diventa cura.

Questo sito, come il mio libro, non è nato per raccontarti cosa so. È nato per aiutarti a scoprire cosa puoi fare tu, se guidato bene, con onestà e competenza.